Descripción
Ingredientes: té verde Kukicha (tostado).
Alérgenos: no contiene trazas de alérgenos.
Propiedades del té:
Este té es inusual: está compuesto no de hojas, sino de ramitas y tallos del arbusto del té, recolectados después de la cosecha principal. Gracias a esto, el Kukicha contiene significativamente más minerales (especialmente calcio, magnesio y potasio) que los tés de hoja tradicionales. Su bajo contenido de teína lo convierte en una opción ideal para la noche o para quienes son sensibles a la cafeína.
La versión tostada del Kukicha tiene un sabor suave, ligeramente a nuez y con una dulzura delicada. Es conocido por su capacidad para neutralizar la acidez, mantener el equilibrio alcalino, favorecer la digestión y tener un efecto diurético y relajante. Puede ser beneficioso en programas antiestrés y de desintoxicación, así como en la reducción del colesterol y la prevención de caries.
Aminoácidos:
El Kukicha contiene L-teanina, un aminoácido responsable de reducir la ansiedad, mejorar la concentración y armonizar el estado general. Es la L-teanina la que da al té su suavidad y su efecto ligeramente tranquilizante.
Temperatura y método de infusión:
1 cucharadita por taza (200 ml). Infusionar a una temperatura de 70–80°C durante 2–3 minutos.
Momento de consumo:
Ideal durante el día y por la noche, gracias a su bajo contenido de teína. Puede consumirse después de las comidas — favorece la digestión.
Puede infusionarse 2 veces.
Dato curioso:
El Kukicha es conocido en Japón como el «té para niños y ancianos», debido a su sabor suave y su efecto delicado sobre el organismo. Es uno de los tés verdes más «tranquilos» del mundo.
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